Вареники на пару в мультиварке с вишнями

Вкусные и ароматные варенички на пару с начинкой! Вареники — одно из самых известных блюд! Они бывают с разными начинками — сладкие и не сладкие) Мы сегодня приготовим сладенькие — с вишнями) К тому же на пару — получится вполне диетическое блюдо))) Тесто универсальное — вареники из него можно варить в воде и готовить на пару))

Ингредиенты и как готовить



ингредиенты на 12 порций

Изменить состав Единицы измерения чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка20 млстакан200 мл Блюдо рассчитано на 12 порций.

 Мука — 2 стак.

 Яйца — 2 шт.

 Вода — 150 мл

 Соль — по вкусу по вкусу

 Вишня — 500 гр

 Сахар — 0.5 стак.

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготовим продукты. Муку просеять.

2. Шаг 2:

   

   В миске разбить 2 яйца и добавить щепотку соли.

3. Шаг 3:

   

   Вилочкой взбить слегка.

4. Шаг 4:

   

   Добавить воду и тоже слегка размешать вилочкой.

5. Шаг 5:

   

   Добавляем просеянную муку и размешиваем сначала вилочкой, потом руками.

6. Шаг 6:

   

   Замешиваем тесто и консистенцию смотрим. Может нужно больше муки... — тесто должно быть мягкое и податливое.

7. Шаг 7:

   

   Готовое тесто формируем в шарик и даем ему отдохнуть 30 минут. Начинка у меня — вишня в собственном соку. Я слила сок и буду использовать только ягоды. Из сока можно сварить замечательный кисель к вареничкам)))

8. Шаг 8:

   

   Отрезаем кусочек от теста, остальное снова кладем под полотенце, чтобы оно не обсыхало. Тесто очень податливое, поэтому на подпыл практически не использовала муку.На столе раскатываем тесто в пласт. Не очень уж тонко.

9. Шаг 9:

   

   Стаканом вырезаем заготовки))

10. Шаг 10:

    

    На каждую заготовку кладем ложку ягод и немного сахара — для сладости))

11. Шаг 11:

    

    Защипываем края вареничка))

12. Шаг 12:

    

    Также формируем все вареники) На этом этапе можете часть вареников заморозить — и готовить когда захотите)) Я готовила сразу))

13. Шаг 13:

    

    Корзину-пароварку очень слегка смазываем растительным маслом — чтобы варенички не прилипли к чаше. Устанавливаем пароварку в чашу мультиварки, выбираем программа "варка на пару" 15 минут, закрываем крышку и включаем))))Если нет мультиварки, можно готовить просто в пароварке)) Ну или отварить в подсоленой воде до готовности)

14. Шаг 14:

    

    Когда пропищит сигнал об окончании программы — варенички готовы)))

15. Шаг 15:

    

    Подавать вареники горячими. Очень вкусно со сметаной))) Вы может приготовить вареники с любыми начинками)))

16. Шаг 16:

    

    Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Источник:
1000.menu