Сентябрь 2021 — Gastronomic Travel.

Rambutan 04.03.13 В этом салате копченая курица, макароны и много овощей. Салат «Марсель» вполне может заменить ужин или завтрак. Продукты Копченая курица – 350 г Авокадо – 1 шт. Огурец – 1 шт. Стебель сельдерея – 1 шт. Пекинская капуста –… Подробнее

Франция

Галета с карамелизированным красным луком и сыром

Оставьте комментарий

Yuliya-s 05.05.21 Основа для галеты с карамелизированным красным луком и сыром готовится без добавления разрыхлителя. Песочное тесто на сливочном масле и сметане получается слегка хрустящим сверху, мягким и очень нежным внутри. Такое тесто отлично сочетается с… Подробнее

Индия

Маринованный жерех

Оставьте комментарий

Ингредиенты Жерех — 1,5-2 кг Соль — 1 ст.л. с верхом Перец черный горошек — 10-15 шт. Уксус 9% — 3 ст.л. Вода отфильтрованная — 150 мл 98 кКал 20 мин. 72 ч. 72 ч. 20 мин. Б: 18.8 Ж:… Подробнее

Индия

Фасоль в томатном соусе на зиму

Оставьте комментарий

Ингредиенты Фасоль в сухом виде — 800 г Помидоры — 2,5 кг Соль — 1 ст.л. Сахар — 2 ст.л. Уксусная эссенция — 1 ст.л. Масло растительное — 2 ст.л. Перец черный молотый — по вкусу Красный острый перец —… Подробнее

Индия

Венские вафли из картофеля

Оставьте комментарий

Ингредиенты Картофель (очищенный) — 700 г Яйцо — 2 шт. Мука — 150 г Соль — 1 ч.л. Перец черный молотый — 1/2 ч.л. Для смазывания: Растительное масло — 1 ст.л. 130 кКал 40 мин. 40 мин. Б: 4.3 Ж:… Подробнее

Россия

Запечённый карп, фаршированный помидорами, чесноком и зеленью

Оставьте комментарий

3 порции 2 часа (ваши 40 мин) Sve4kaSV 23.09.21 Приготовим запечённого карпа, фаршированного томатами, лимоном, чесноком и зеленью. Сначала рыбу наполним ароматной сочной начинкой из овощей и зелени и запечём в духовке до румяной корочки. Надрезы на тушке рыбы… Подробнее

Россия

Голубцы из краснокочанной капусты

Оставьте комментарий

4 порции 1 час 10 мин (ваши 40 мин) Alena2018 24.09.21 Привычные классические голубцы, но с краснокочанной капустой. Для начинки мясной фарш смешаем с рисом, жареным луком и пряностями. Соус приготовим на основе сливок и томатной пасты с морковно-луковой зажаркой.… Подробнее

Россия

Расстегаи с сыром, кинзой и кунжутом

Оставьте комментарий

4 порции 1 час 40 мин (ваши 25 мин) Alenkiy 14.03.21 Расстегаи — это пирожки из дрожжевого пресного теста, в которых начинка как бы выглядывает в «окошко». Начинка может быть самой разной — рыба, грибы, мясо и сладкие фрукты и ягоды. Сегодня… Подробнее

Франция

Картофельный гратен в сливочном соусе

Оставьте комментарий

FUN_Food 03.12.14 Французским словом гратен (gratin) называют блюдо, например из картофеля, запеченное до румяной корочки. Картофель запекается в духовке в сливочном соусе, с чесноком и сыром. Продукты Картофель — 4 шт. Сливки — 1 стакан Молоко — 1 стакан Сыр пармезан… Подробнее

Франция

Салат «Теория колец»

Оставьте комментарий

kIrena Snake 19.10.12 Французский легкий салатик из помидоров в сметане. Продукты Помидор — 5 шт. Лук репчатый средний — 2 шт. Сметана 20 % — 150 мл Сыр твердый — 150 г Соль — по вкусу Перец черный молотый — по… Подробнее