Штрудель с яблоками и орехами (из слоеного теста)

Ингредиенты

Слоеное тесто (дрожжевое) — 250 г

Яблоки — 2-4 шт.

Грецкие орехи — горсть

Изюм — горсть

Сахар — 70 г

Крахмал — 1 ст. л.

Яичный желток — 1 шт.

Корица — по желанию

  • 205 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.
  • Б: 2.83
  • Ж: 8.83
  • У: 28.52

Фото готового блюда

Штрудель с яблоками и орехами (из слоеного теста)

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления штруделя с яблоками и орехами (из слоеного теста) подготовьте все необходимое. Слоеное тесто заранее разморозьте, дав ему полежать при комнатной температуре и самостоятельно оттаять. Яблоки выбирайте кисло-сладкие по вкусу. Чтобы грецкие орехи были ароматнее, их можно немного обжарить на сухой сковороде.

Штрудель с яблоками и орехами (из слоеного теста)

Яблоки помойте, удалите сердцевину и нарежьте кубиками. Выложите нарезанные яблоки в просторную чашу.

Штрудель с яблоками и орехами (из слоеного теста)

Грецкие орехи немного порубите ножом и добавьте к яблокам. Подсыпьте крахмал и сахар. Добавьте промытый изюм. По желанию можно добавить немного корицы. Она отлично сочетается с яблоками. Все ингредиенты перемешайте.

Штрудель с яблоками и орехами (из слоеного теста)

Слоеное тесто раскатайте в прямоугольник, примерно 30×40 см.

Штрудель с яблоками и орехами (из слоеного теста)

На раскатанное тесто выложите подготовленную начинку, не доходя до краев, как у меня.

Штрудель с яблоками и орехами (из слоеного теста)

Подверните края теста по бокам и спереди. Затем скрутите в рулет.

Штрудель с яблоками и орехами (из слоеного теста)

Противень для выпечки застелите пергаментом. Переложите рулет на противень швом вниз. Верх смажьте желтком и наколите вилкой. Для хрустящей корочки посыпьте верх сахаром. Поставьте противень в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 35-40 минут. При выпечке ориентируйтесь по своей духовке.

Штрудель с яблоками и орехами (из слоеного теста)

Готовый штрудель с яблоками и орехами станет аппетитного золотистого цвета. Извлеките его из духовки и немного остудите.

Штрудель с яблоками и орехами (из слоеного теста)

Нарежьте штрудель из слоеного теста с яблоками на кусочки и угощайтесь!

Штрудель с яблоками и орехами (из слоеного теста)

Приятного аппетита!

Штрудель с яблоками и орехами (из слоеного теста)

Штрудель с яблоками и орехами (из слоеного теста)

Источник: iamcook.ru



Добавить комментарий