Кабачки с алычой как ананасы на зиму

Ингредиенты

Кабачки — 600-700 г

Алыча — 300 г

Сахар — 300 г

Вода — 1 л

Выход: 2 л

  • 64 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.
  • Б: 0.2
  • Ж: 0.09
  • У: 15.54

Фото готового блюда

Кабачки с алычой как <span id=ананасы на зиму" src="/wp-content/uploads/2021/09/kabachki-s-alychoj-kak-ananasy-na-zimu-fb5cd67.jpg" class="aligncenter" />

Пошаговый рецепт с фото

Кабачки с алычой как ананасы на зиму закрывайте в стерилизованной таре. Если оболочка у кабачков жесткая, срежьте.

Кабачки с алычой как ананасы на зиму

Алычу промойте, бросьте первой в стерильную банку.

Кабачки с алычой как ананасы на зиму

Затем к алыче в емкость опустите кусочки кабачков. Способ нарезки — на ваше усмотрение.

Кабачки с алычой как ананасы на зиму

Доверху залейте крутым кипятком, набросьте крышку и пропарьте кабачки с алычой 5-10 минут.

Кабачки с алычой как ананасы на зиму

Слейте воду из банки, добавьте сахарный песок, закипятите и проварите пару минут до растворения сахара.

Кабачки с алычой как ананасы на зиму

Повторно залейте плоды горячей, но уже сладкой водой. Герметично закройте банку, переверните крышкой вниз, укутайте теплостойкой тканью и медленно остудите. Кабачки с алычой как ананасы на зиму готовы.

Кабачки с алычой как ананасы на зиму

Храните заготовку в прохладном затемненном месте (погреб, кладовая, холодильник).

Кабачки с алычой как ананасы на зиму

Приятного аппетита и полных закромов круглый год!

Кабачки с алычой как ананасы на зиму

Источник: iamcook.ru



Добавить комментарий