Шоколадный кекс с вишней и беконом

Ингредиенты

Мука пшеничная – 80 г

Яйцо куриное – 3 шт.

Молочный шоколад (30%) – 90 г

Темный шоколад (72%) – 90 г

Масло сливочное (82%) – 150 г

Сахар тростниковый – 80 г

Вишня замороженная – 200 г

Бекон – 100 г

Разрыхлитель – ½ ч.л.

Соль – щепотка

Круглая разъемная форма диаметром 20 см

  • 370 кКал
  • 1 ч. 10 мин.
  • 1 ч. 10 мин.
  • Б: 6.85
  • Ж: 26.34
  • У: 26.79

Фото готового блюда

Шоколадный кекс с вишней и беконом

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления шоколадного кекса с вишней и беконом нам понадобятся следующие ингредиенты.

Шоколадный кекс с вишней и беконом

Обжарить бекон на сухой сковороде до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Остудить и поломать на небольшие кусочки.

Шоколадный кекс с вишней и беконом

В сотейник выложить сливочное масло, два вида шоколада и растопить на водяной бане.

Шоколадный кекс с вишней и беконом

Перемешать шоколадную массу лопаткой до однородной консистенции.

Шоколадный кекс с вишней и беконом

Яйца взбить с сахаром до получения светлой пышной массы.

Шоколадный кекс с вишней и беконом

Ввести шоколадную массу и аккуратно перемешать.

Шоколадный кекс с вишней и беконом

Муку просеять с разрыхлителем и ввести в тесто. Перемешать тесто лопаткой до однородности.

Шоколадный кекс с вишней и беконом

Выложить тесто в форму с пергаментом диаметром 20 см и разровнять.

Шоколадный кекс с вишней и беконом

Сверху выложить замороженную вишню и бекон.

Шоколадный кекс с вишней и беконом

Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 45-50 минут. Остудить в форме.

Шоколадный кекс с вишней и беконом

Шоколадный кекс с вишней и беконом готов. Приятного аппетита!

Шоколадный кекс с вишней и беконом

Шоколадный кекс с вишней и беконом

Шоколадный кекс с вишней и беконом

Источник: iamcook.ru



Добавить комментарий